Algen Dulse Flocken Lappentang 25g in der Papiertüte

Eigenschaften von Dulse:

• vegan,
• roh (schonend getrocknet bei unter 42 °C),
• aus biologischem Anbau,
• schadstoffgeprüft,
• wild wachsend und handgeerntet,
• reich an Vitamin A und C, Eisen, Kalium, Proteinen, Ballaststoffen

Zubereitung:

• Neben der Wakame Alge ist Dulse die Alge, die am besten roh oder nach einer nur sehr kurzen Einweichzeit von ca. 2 Minuten verzehrt werden kann.
• Auch kochen kann man natürlich mit Lappentang. Sie ist sehr schnell gar, deswegen sollte sie nur kurz abgebrüht und erst am Ende der Garzeit zu Suppen, Nudeln, gedünstetem Gemüse, Couscous oder Fisch gegeben werden. Sie passt aber auch hervorragend zu Omeletts, Rührei und Pfannkuchen.

Herkunftsland:

Spanien, Region Galicien.

Unsere Dulse wird am saubersten Abschnitt der spanischen Atlantikküste handgeerntet und anschließend schonend bei maximal 42 Grad Celsius getrocknet. Sie stammen aus nachhaltigem, biologischem Anbau.

Zutaten von Dulse:

Getrocknete Meeresalgen – Dulse (Palmaria palmata) – aus biologischem Anbau.

100 Gramm getrockneter Dulse Algen werden aus 1 kg frischer Algen hergestellt.

Verbraucherinformation:

Von Natur aus reich an Jod. Eine übermäßige Einnahme kann zu Störungen der Schilddrüsenfunktion führen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt eine durchschnittliche Tagesaufnahme von nicht mehr als 0,2 mg Jod.